Bleib-gesund-Sirup :-)

Überall sind im Moment Leute erkältet. Deshalb hab ich heute seit langem mal wieder ein Thermomix-Rezept für euch. Das Originalrezept hab ich von einer lieben Freundin, die es von www.rezeptwelt.de hat. Dort gibt es einige verschiedene Rezepte und ich hab es für mich optimiert und möchte es mit euch teilen. Ich nehm jetzt schon den ganzen Winter morgens 2 EL davon und bin bisher von Erkältung und Grippe verschont geblieben 🙂

Ingwer-Honig-Zitronen-Sirup

 

Zutaten:

• 300g (Bio) Ingwer
• 5 Bio Zitronen
• 1 großes Glas Honig
• 1000g Wasser

Zubereitung:

Ingwer mit Schale in grobe Stücke schneiden und in den geben. 10 Sek / Stufe 7 zerkleinern. Mit dem Spatel nach unten schieben. Zitronen waschen und halbieren und mit Schale und dem Wasser zu dem Ingwer geben. Das ganze 20 Min / 100Grad / Stufe1 kochen (ohne Messbecher). Den Sud in eine Schüssel absieben und die Zitronen ausdrücken.  spülen und die Flüssigkeit wieder in den  geben. Die Flüssigkeit auf 40°C abkühlen lassen. Den Honig dazu geben und alles nochmal 2 min. / Stufe 2 verrühren. Noch heiß in Flaschen füllen.

 

• Der Sirup hält sich so mehrere Monate (muss nicht in den Kühlschrank)
• Die angebrochene Flasche bewahre ich im Kühlschrank auf
• Ich nehme morgens ca. 2 EL davon oder 3 x tgl. 1 EL
• Stärkt das Immunsystem

Achtung: Im Thermomix® hergestellte Hausmittel ersetzen nicht den Gang zu einem Arzt oder Apotheker!

Viel Spaß beim Nachkochen und zur Not Nase zuhalten, wem´s sonst zu scharf ist 😉

Bleibt gesund!